नेस्ले निशाने पर: जांच से पता चला कि शिशु उत्पादों में चीनी मिलाई जा रही है

नेस्ले निशाने पर: जांच से पता चला कि शिशु उत्पादों में चीनी मिलाई जा रही है

एक चौंकाने वाले खुलासे में पब्लिक आई द्वारा की गई एक जांच में दुनिया की सबसे बड़ी उपभोक्ता सामान कंपनी नेस्ले पर भारत सहित विभिन्न देशों में शिशु दूध और अनाज उत्पादों में चीनी और शहद मिलाने का आरोप लगाया गया है। यह कार्रवाई मोटापे और पुरानी बीमारियों पर अंकुश लगाने के उद्देश्य से सीधे तौर पर अंतरराष्ट्रीय दिशानिर्देशों का उल्लंघन करती है जिससे स्वास्थ्य विशेषज्ञों और उपभोक्ताओं के बीच चिंता बढ़ गई है।

 

जांच विभिन्न क्षेत्रों में नेस्ले द्वारा निर्मित शिशु खाद्य ब्रांडों की संरचना में असमानता पर केंद्रित थी। विशेष रूप से इसने एशियाई, अफ्रीकी और लैटिन अमेरिकी देशों में बेचे जाने वाले उत्पादों में अतिरिक्त चीनी की महत्वपूर्ण उपस्थिति पर प्रकाश डाला जबकि यूनाइटेड किंगडम, जर्मनी और स्विटजरलैंड जैसे विकसित देशों में वही वस्तुएं चीनी-मुक्त रहती हैं।

 

The report calls out Nestlé's “double standard" for adding sugar to baby food products in developing countrieshttps://t.co/7vNqWbIe6R

— TIME (@TIME) April 17, 2024

भारत में जहां नेस्ले बेबी फूड सेगमेंट में एक महत्वपूर्ण बाजार हिस्सेदारी रखती है, रिपोर्ट में बताया गया है कि कंपनी के दो सबसे ज्यादा बिकने वाले बेबी-फूड ब्रांडों में उच्च स्तर की अतिरिक्त चीनी होती है। पब्लिक आई ने नोट किया कि जबकि विकसित देशों में इन उत्पादों को चीनी मुक्त के रूप में विपणन किया जाता है, भारत में सभी 15 सेरेलैक शिशु उत्पादों में प्रति सेवारत औसतन लगभग 3 ग्राम चीनी होती है। यह जर्मनी और यूके जैसे देशों में उपलब्ध चीनी-मुक्त संस्करणों के बिल्कुल विपरीत है। इसके अलावा अध्ययन के निष्कर्षों के अनुसार, इथियोपिया और थाईलैंड जैसे देशों में, प्रति सेवारत चीनी सामग्री लगभग 6 ग्राम है।

 

जांच ने नेस्ले के शिशु उत्पादों के पैकेजिंग लेबल पर चीनी सामग्री के संबंध में पारदर्शिता की कमी पर भी प्रकाश डाला। अतिरिक्त चीनी जो अक्सर प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी से हटा दी जाती है, उपभोक्ताओं के लिए अज्ञात रहती है। पब्लिक आई ने इस बात पर जोर दिया कि जबकि नेस्ले आदर्श कल्पना के माध्यम से अपने उत्पादों में विटामिन, खनिज और अन्य पोषक तत्वों को प्रमुखता से प्रदर्शित करता है लेकिन यह अतिरिक्त चीनी की उपस्थिति का खुलासा करने में विफल रहता है।

 

स्वास्थ्य विशेषज्ञों ने शिशु उत्पादों में चीनी मिलाने की प्रथा पर गंभीर चिंता व्यक्त की है, इसकी लत लगने की प्रकृति और स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव का हवाला दिया है। महामारी विज्ञानी और ब्राज़ील में फ़ेडरल यूनिवर्सिटी ऑफ़ पैराइबा के पोषण विभाग के प्रोफेसर रोड्रिगो वियाना ने शर्करा युक्त खाद्य पदार्थों के जल्दी संपर्क में आने से जुड़े जोखिमों पर प्रकाश डाला। वियाना ने कहा "शिशुओं और छोटे बच्चों को दिए जाने वाले खाद्य पदार्थों में चीनी नहीं मिलानी चाहिए क्योंकि यह अनावश्यक और अत्यधिक नशीला पदार्थ है।" उन्होंने चेतावनी दी कि मीठे स्वाद के आदी बच्चों में मीठा भोजन पसंद हो सकता है जिससे बाद में जीवन में मोटापा और मधुमेह और उच्च रक्तचाप जैसी अन्य पुरानी गैर-संचारी बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है।

 

चूंकि जांच इन संबंधित प्रथाओं को प्रकाश में लाती है इसलिए यह दुनिया भर में शिशुओं और छोटे बच्चों के स्वास्थ्य और कल्याण की सुरक्षा के लिए अधिक पारदर्शिता और अंतरराष्ट्रीय दिशानिर्देशों का पालन करने की मांग करती है।